某酒店餐廳加班管理細(xì)則
酒店餐廳加班管理細(xì)則【1】
目 的:為明確加班審批程序及有關(guān)費用的計算
范 圍:酒店全體員工
職 責(zé):各部門經(jīng)理及值班經(jīng)理
內(nèi) 容:酒店提倡高效率的工作,鼓勵員工在工作時間內(nèi)完成工作任務(wù),但對于因工作需要的加班,酒店支付相應(yīng)(工作日)加班補貼或者(假日)加班費
第一條 目的:
為明確加班審批程序及有關(guān)費用的計算,特制定本制度
第二條 適用:
適用于酒店全體員工
第三條 程序內(nèi)容:
酒店提倡高效率的工作,鼓勵員工在工作時間內(nèi)完成工作任務(wù),但對于因工作需要的加班,酒店支付相應(yīng)(工作日)加班補貼或者(假日)加班費。
第四條 加班申請及記錄
1、工作日加班者:員工需在實際加班的前一天下午5點鐘前,把經(jīng)過批準(zhǔn)的加班申請交到總經(jīng)辦,收到加班申請表的負(fù)責(zé)人需要在上面簽收時間,包括日期和鐘點。
2、周末加班者: 員工需在實際加班前的最后一個星期五的下午5點鐘前,把經(jīng)過批準(zhǔn)的加班申請交到總經(jīng)辦,收到加班申請表的負(fù)責(zé)人需要在上面簽收時間,包括日期和鐘點。
3、假日加班者: 員工需在實際加班前的最后一個工作日的下午5點鐘前,把經(jīng)過批準(zhǔn)的加班申請交到總經(jīng)辦,收到加班申請表的負(fù)責(zé)人需要在上面簽收時間,包括日期和鐘點。
4、嚴(yán)格執(zhí)行:為了更好地培養(yǎng)大家做計劃的好習(xí)慣,酒店將強制執(zhí)行加班需要提前申請的做法,因此,如果不能在規(guī)定時間交出加班申請的員工,其實際加班時間將視為無效。
5、加班時數(shù):周末和假日的加班申請表上需要注明預(yù)計需要工作的小時數(shù),實際加班時數(shù)與計劃不能相差太遠(yuǎn),部門經(jīng)理和主管需要對加班時間進行監(jiān)控和評估。
6、緊急任務(wù):特殊情況需要臨時計劃加班者, 相關(guān)部門主管或經(jīng)理要加以額外的說明,當(dāng)日值班經(jīng)理確認(rèn)。
7、加班打卡: 無論是工作日、周末或是假日加班,員工均應(yīng)如實打卡,記錄加班時間。
第六條 加班工資及調(diào)休計算
1、經(jīng)理級以上管理人員不享受加班補貼以及加班費。
2、加班2小時以上,付給其本人日工資50%加班補貼(或換休0.5天);國家法定節(jié)假日加班,付給其本人全部工資的200%(或換休2天)。
3、加班補貼以及加班工資結(jié)算發(fā)放每月一次,由人事核實后月底隨工資一起發(fā)放。
4、酒店為保證員工身體健康,一般不提倡員工加班;如確實需要加班時,部門經(jīng)理和主管應(yīng)積極為加班員工換休或申請加班補貼。
第七條 以上未盡事宜由企管部全權(quán)解釋。
某酒店考勤管理細(xì)則【2】
第一條 作息時間:
酒店員工上下班時間規(guī)定如下:
1)行政人員 上午:8:00--11:30
下午:13:30--17:30
2)操作員工 按部門制定的作息時間工作
第二條 考勤管理:
1、考勤內(nèi)容
1) 上班時間已到而未到崗者,即為遲到。
2) 未到下班時間而提前離崗者,即為早退。
3) 工作時間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位者,即為擅離職守。
4) 遲到、早退或擅離職守超過30分鐘,或未經(jīng)準(zhǔn)假而不到班者,均為曠工
2、考勤須知
1)員工不準(zhǔn)遲到、早退。
每遲到、早退一次罰款10元。
連續(xù)三次遲到記警告一次,并處罰款50元。
2)遲到、早退30分鐘以上,2小時以內(nèi)以半天曠工論處,超過2小時者以曠工一天論處。
每月遲到、早退累計達(dá)3小時者,按一天曠工論處。
凡曠工一天者扣發(fā)當(dāng)月50%的績效工資。
3)曠工
曠工天數(shù)
0.5
1天
1.5天
2天
年累計5天
連續(xù)曠工3天
年累計7天
績效工資
25%
50%
75%
100%
扣年終各項獎金
除名
除名
4) 留職察看期間,只發(fā)崗位工資及各項補貼。
5) 員工串崗、脫崗視為擅離職守,員工擅離職守一次罰款10元。
連續(xù)3次記警告一次,并處罰款50元。
6) 酒店有關(guān)部門進行職能檢查、專職檢查中發(fā)現(xiàn)有無故(無其他人證)脫崗、串崗者,第一次罰款10元,第二次罰款30元,當(dāng)月累計三次以曠工一天論處。
3、考勤紀(jì)律
1) 嚴(yán)格遵守作息時間,員工出勤必須打卡。
酒店部門經(jīng)理級以上管理人員不需打卡。
出差人員出差期間(含銷售人員)不需打卡。
司機可不每日打卡,但須專人做好出勤記錄。
2) 酒店實習(xí)部門二次簽到考勤制度,部門二次簽到其效用等同于酒店打卡制度,各部門應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)本部門的崗位考勤,并做好書面簽到記錄,員工的遲到、早退以部門二次考勤為準(zhǔn)。
3) 各部門設(shè)專職考勤人員負(fù)責(zé)考勤記錄(匯總打卡記錄及二次簽到記錄),每月3 日以前報人力資源部。
人力資源部負(fù)責(zé)監(jiān)督打卡和核實考勤記錄。
4) 考勤人員必須據(jù)實記錄員工出勤情況,不得虛報、漏報,違者每次罰款20元,連續(xù)三次記警告處分一次。
5) 不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),委托人和被委托人記警告處分一次,并處罰款50元。
6) 上下班忘記打卡,經(jīng)主管證明簽字有效;但每月以兩次為限,超過兩次者按遲到或早退論處。
7) 不準(zhǔn)刁難考勤人員,違者視情節(jié)輕重給予警告或記過處分。
8) 私自涂改考勤記錄,給予記過處分。
9) 考勤報表中應(yīng)包括:部門名稱、員工姓名、應(yīng)出勤日、實出勤日、加班時間、請假天數(shù)、遲到、早退、曠工小時(天數(shù))。
10)酒店員工全年滿勤,無遲到、早退、病、事假、脫崗、串崗者,記嘉獎一次。
第三條 請假辦法
1、請假程序
1) 員工各種假期申請,無論時間長短,一律填寫請假表經(jīng)批準(zhǔn)后生效,請假申請表一式兩份,部門留存一份,人事部一份。
2) 請假理由不充分或有妨礙工作時,可酌情不予給假,或縮短假期或令延期請假。
3) 員工的正當(dāng)請假理由:如'子女、兄弟姊妹結(jié)婚'、'親屬喪亡'等,應(yīng)予以準(zhǔn)假,不得以如何借口不予準(zhǔn)假;員工請假理由的正當(dāng)與否具體由各部門經(jīng)理靈活掌握。
4) 請假者必須將經(jīng)辦事務(wù)交待其他員工代理,并于請假單內(nèi)注明。
5) 酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外,應(yīng)親自辦理請假手續(xù)。
未辦妥請假手續(xù),不得先行離職,否則以曠工論處。
6) 酒店員工請假期屆滿行續(xù)假或雖行續(xù)假尚未核準(zhǔn)而不到職者,除確因病或臨時發(fā)生意外等不可抗力事情外,均以曠工論。
7) 酒店員工請假如發(fā)現(xiàn)有虛偽事情者,除以曠工論處外,并依情節(jié)輕重予以懲處。
2、審批權(quán)限
1) 員工請假,假期三天內(nèi)部門經(jīng)理核準(zhǔn),三天以上由人事部核準(zhǔn),六天以上由分管副總審批。
2) 主管、領(lǐng)班請假,假期一天由部門經(jīng)理核準(zhǔn),1-3天由分管副總批準(zhǔn),3天以上報總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3) 經(jīng)理級人員,假期一天內(nèi)由分管副總核準(zhǔn),一天以上由總經(jīng)理核準(zhǔn)。
4) 所有請假必須根據(jù)請假程序填寫申請表,并報人事部門備案。
5) 假期審批:
請假員工
請假天數(shù)
核 準(zhǔn) 人
員工級
三天以內(nèi)(含三天)
部門經(jīng)理
三天--六天
人事部
六天以上(含六天)
分管副總
主管領(lǐng)班級
一天以內(nèi)
部門經(jīng)理
一天--三天
分管副總
三天以上(含三天)
總經(jīng)理
部門經(jīng)理級
三天以內(nèi)(含三天)
分管副總
三天以上
總經(jīng)理
3、各種假期
1) 法定假
元旦 (1天)
春節(jié) (3天)
婦女節(jié)(限女性)(0、5天)
勞動節(jié)(3天)
國慶節(jié)(3天)
※法定假日若適逢休息日,其隔日不予補假。
※法定假日上班者,由部門日后按排休息;如因工作需要無法安排休息的,發(fā)放加班工資,法定假日加班工資按日工資的兩倍計發(fā)。
2) 事假:
a) 因事必須本身處理者可請事假,每年積計以7天為限。
b) 員工請事假必須于前一天以書面形式提出申請,否則不予請假。
c) 事假待遇規(guī)定:
事假天數(shù)
崗位工資扣除
績效工資扣除比例
1--3天
當(dāng)天全部扣除
當(dāng)月25%
3--5天(含3天)
當(dāng)天全部扣除
當(dāng)月50%
5天以上(含5天)
當(dāng)天全部扣除
當(dāng)月100%
扣除額=天數(shù)×崗位工資÷25天+績效工資×百分比
d) 全年事假累計超過5天(含5天)扣除年終獎金的50%;
全年事假累計超過8天(含8天)扣除年終獎金的100%。
e) 若因特殊情況,未能于前一天辦理請假手續(xù),應(yīng)電話向所在部門上級報告,并于事后補辦請假手續(xù),否則以曠工論處。
3) 病假:
a) 員工請病假,一律應(yīng)出具公立醫(yī)院證明申請病假,病假單須及時交所在部門審核。
b) 員工在工作年度內(nèi),可享受三天全薪病假。
如員工工作未滿一年,則按比例享受。
c) 如員工的有薪病假休完。
則按員工在本酒店的工作年限,扣除一定比例的工資。
病假期在第4-30天
工作年限
崗位工資扣除
績效工資扣除比例
試用期內(nèi)
當(dāng)天80%
100%
試用期滿一年內(nèi)
當(dāng)天60%
80%
1-2年
當(dāng)天50%
60%
2年以上
當(dāng)天40%
40%
扣除額=天數(shù)×崗位工資÷25天+績效工資×百分比
病假期在30天以上
工作年限
崗位工資扣除
績效工資扣除比例
試用期內(nèi)
當(dāng)天100%
100%
試用期滿一年內(nèi)
當(dāng)天80%
80%
1-2年
當(dāng)天70%
70%
2年以上
當(dāng)天60%
60%
扣除額=天數(shù)×崗位工資÷25天+績效工資×百分比
d) 一年內(nèi),員工的病假累計超過30天者,扣除年終獎金70%;超過60天者,扣除年終獎金100%。
e) 病假請假醫(yī)療費用另行規(guī)定。
4) 婚假:
a) 員工在酒店工作滿一年以上,方可享受婚假
b) 員工本人結(jié)婚,須提供結(jié)婚證書等有效證明,提前10天向所在部門申請,并經(jīng)人事部及分管副總批準(zhǔn),方可生效。
員工結(jié)婚可請婚假3天;晚婚員工(男25周歲,女23周歲)可享受婚假10天。
5) 產(chǎn)假:
a) 女員工在本酒店工作滿一年以上,方可請產(chǎn)假。
b) 符合計劃生育規(guī)定的員工,按照與俱樂部簽訂的《計劃生育合同》規(guī)定執(zhí)行,在本人提出要求,給予產(chǎn)前15天,產(chǎn)后75天共計90天的休假(包括法定假日)。
c) 休產(chǎn)假員工須在期滿前30天以書面形式報人事部重新安排上崗。
d) 如配偶分娩,可憑有效證明申請1天假期,并按請假審批手續(xù)辦理。
e) 女員工在產(chǎn)假期間的待遇:崗位工資享受80%,績效工資不能享受,年終獎金享受50%。
f) 女員工做產(chǎn)前檢查,給予每月一次半日的有薪假。
6) 喪假:
a) 員工父母(含養(yǎng)父母、繼父母)、配偶、子女、岳父母喪亡可請假喪假3天(包括例假日)。
b) 員工祖父母、兄弟姊妹喪亡可請假1天(包括例假日)。
c) 員工休喪假按請假審批手續(xù)辦理。
7) 計劃生育假
a) 施行計劃生育規(guī)定的人工流產(chǎn)、引產(chǎn)手術(shù)的女員工,給予10天的休假。
b) 休假手續(xù)按請假審批權(quán)限辦理、
8) 工傷假
a) 由酒店指定醫(yī)院的開具證明,經(jīng)有關(guān)部門確認(rèn)的工傷假享受帶薪休假。
b) 凡在工作時間內(nèi)因違反安全條例和操作規(guī)程自我造成傷病,按病假待遇處理。
9) 年假:依其服務(wù)年資,可分別給予年假。
a) 工在酒店連續(xù)工作期滿一年,當(dāng)年出勤天數(shù)是全年工作的95%以上,在第二年內(nèi)可享受有薪年假5天。
b) 工齡每增加一年,年假增加一天,但最長不超過10天。
c) 有薪年假不能跨年度使用。
d) 請年假者,須于兩周前填寫申請表并辦理審批手續(xù)。
e) 基于工作上的需要不能休假時,可折算為補貼,標(biāo)準(zhǔn)為日崗位工資的50%計發(fā)。
f) 員工在休假之前一年內(nèi)有下列事情之一者,不給予年假:
※事、病假積計逾15天者。
※曠工達(dá)2天以上者。
10) 其他休假
a) 員工行使選舉權(quán),參加人民代表大會、勞動模范大會等政府活動的,酒店給予有薪特別休假。
b) 員工如脫產(chǎn)參加會議、學(xué)習(xí)、出差、從事社會活動、工會活動等可享受有薪特別休假。
4、請假逾期
1) 酒店員工請假期屆滿須行續(xù)假或雖行續(xù)假但尚未核準(zhǔn)而不到職者,除確因病或臨時發(fā)生意外等不可抗力事情外,均以曠工論。
2) 請假逾期,應(yīng)照下列規(guī)定辦理:
a) 事假逾期按日計,扣薪津,一年內(nèi)事假積計超過20天者免職或解雇。
b) 病假逾期按日計扣薪津。
但患重大疾病需要長期療養(yǎng),經(jīng)總經(jīng)理特別核準(zhǔn)者不在此限。
c) 特準(zhǔn)病假以半年為限。
特準(zhǔn)病假期間薪資減半發(fā)給,逾期者按國家及酒店相關(guān)規(guī)定處理。
