某星級(jí)酒店游泳池管理制度
星級(jí)酒店游泳池管理制度
1、售票處接待服務(wù)程序:
1)所有客人須持票或持卡入場,嚴(yán)禁帶病、醉酒者入場。
2)售票員出售泳票或查驗(yàn)客人持卡為效期內(nèi)使用的,即發(fā)放客匙,客人方可入場,并提醒客人保管好物品,指引客人進(jìn)入更衣室。
3)客人購買泳衣或泳具時(shí),服務(wù)人員須開酒水單做帳并做出好售出物品記錄,客人需掛帳或轉(zhuǎn)房帳,服務(wù)員須請(qǐng)客人在收銀單上簽名,經(jīng)收銀員確認(rèn)有效后方可掛帳。
4)泳池入口處檢票放行。
5)每班次服務(wù)員交接,須核對(duì)實(shí)物數(shù)、票根、現(xiàn)金、日?qǐng)?bào)表,無誤后進(jìn)行交接。晚班須向收銀準(zhǔn)確交納當(dāng)日營業(yè)收入并進(jìn)行貨物盤點(diǎn)、補(bǔ)貨后方可下班。
2、安全監(jiān)護(hù)服務(wù)程序:
1)每班次設(shè)立兩名安全負(fù)責(zé)人,安全責(zé)任人須全面監(jiān)控入水客人的活動(dòng),重點(diǎn)注意老年人、小童及醉酒后入場者。
2)遇有溺水時(shí),須及時(shí)入水搶救,并利用器械合力救出溺水者并同時(shí)進(jìn)行急救及發(fā)出通知,請(qǐng)專業(yè)醫(yī)護(hù)人員入場急救。
3)對(duì)于在水中作出危險(xiǎn)動(dòng)作的客人預(yù)以警告制止。不聽從者請(qǐng)保安預(yù)以協(xié)助。
4)每班安全責(zé)任人對(duì)營業(yè)發(fā)生的事故須負(fù)主要法律責(zé)任。
5)交接班時(shí),安全責(zé)任人須在交接班本中交接并簽名。
6)每月對(duì)安全防范意識(shí)強(qiáng)的班組、個(gè)人提出表揚(yáng)并獎(jiǎng)勵(lì)。
3、休閑中心酒吧服務(wù)程序:
1)每班一名吧員,必須對(duì)各種酒水價(jià)格清楚。根據(jù)客人喜好及時(shí)推銷。
2)根據(jù)客人所點(diǎn)酒水,開酒水單以做帳單,然后用托盤給客人送酒水,依據(jù)酒水程序展酒、開瓶、斟酒。
3)吧員、服務(wù)員必須不斷為客人服務(wù)及時(shí)添酒,換煙灰缸,適時(shí)推銷。
4)待客人消費(fèi)完畢后,吧員提前將帳單,送到客人手中結(jié)帳,如掛帳通知收銀員打出帳單客人簽名與收銀確認(rèn)后方可入帳。
5)吧員及時(shí)清理臺(tái)面為下一桌客人作準(zhǔn)備。
4、更衣室服務(wù)程序:
1)服務(wù)員根據(jù)客匙給客人打開櫥柜,讓客人更衣,提示客人將貴重物品交吧臺(tái)保管好。
2)提示客人鎖好衣柜,讓客人沖涼。
3)為顧客指引進(jìn)入水池方位等。
5、檢票處服務(wù)程序:
1)為客人檢票做好記錄。
2)對(duì)無票、醉酒、皮膚病者不準(zhǔn)下水。
3)除了著泳裝其余人員不準(zhǔn)入場,若陪同必須要進(jìn)場,需購票方可進(jìn)入。
4)提醒客人對(duì)腳部消毒,將拖鞋按規(guī)定擺放。
5)提示客人不允許私自將飲料、食品帶入泳池。
6)每班次都要與售票處認(rèn)真核對(duì),無誤后清理廳面下班。
