第1篇 店主管崗位職責
店鋪主管帶店 負責店面的日常管理工作。
1、負責店面人員配置及管理,保證店面良好的運營狀態(tài)。
2、負責達成公司下達的銷售業(yè)績指標。
3、負責店面vip客戶的經(jīng)營和維護工作。
4、負責與商場的日常對接工作,保證良好的溝通協(xié)作關(guān)系。
5、負責店面日常費用報銷及管理等工作。
6、保證店面貨品及員工工作環(huán)境的安全。
ps:需要有奢侈品/輕奢管理經(jīng)驗 負責店面的日常管理工作。
1、負責店面人員配置及管理,保證店面良好的運營狀態(tài)。
2、負責達成公司下達的銷售業(yè)績指標。
3、負責店面vip客戶的經(jīng)營和維護工作。
4、負責與商場的日常對接工作,保證良好的溝通協(xié)作關(guān)系。
5、負責店面日常費用報銷及管理等工作。
6、保證店面貨品及員工工作環(huán)境的安全。
ps:需要有奢侈品/輕奢管理經(jīng)驗
第2篇 某酒店機修組主管崗位職責
酒店機修組主管崗位職責
[管理層級關(guān)系]
直接上級:設備運行維修部經(jīng)理
直接下級:機修工
[崗位職責]
1、執(zhí)行上級經(jīng)理的工作指令,并報告工作。
2、按照設備維修操作規(guī)范和維修保養(yǎng)制度,負責做好設備檢修及“三級保養(yǎng)”工作。
3、負責安排檢修業(yè)務工作,及時協(xié)調(diào)機修各工種之間技術(shù)業(yè)務工作。
4、教育和督促機修工熟悉使用和保管好各種維修機械和維修工具,定期做好保養(yǎng)潤滑工作,保證維修工作正常進行。
5、掌握各種主要設備的備品備件情況,合理控制使用,適時編制申購計劃,保證設備維修的需要。
6、配合有關(guān)部門做好機修工的技術(shù)培訓和特殊工種的定期復證工作。
7、帶領(lǐng)教育機修工樹立為前臺服務思想,進入前臺檢修時要注意禮貌和儀表儀容,維修結(jié)束,要做到人走場地清,不沾污地面、墻面和其他部位。
8、配合上級經(jīng)理對機修質(zhì)量進行檢查,尤其對主要設備檢(維)修后,要進行試車(機),待運轉(zhuǎn)正常后,方可交付使用。
9、參與有關(guān)設備事故的分析會議,及時提出有效的防范、改進措施。
10、負責員工出缺勤考勤和工作考核,做好文明班組建設。
第3篇 4s店銷售主管崗位職責
1、負責貫徹落實公司的營銷策略 、政策和計劃；
2、負責市場調(diào)研和需求分析；
3、負責年度銷售的預測，目標的制定及分解；
4、確定銷售部門目標體系和銷售配額；
5、負責對行業(yè)市場的目標客戶進行攻關(guān)，并協(xié)助經(jīng)銷商進行市場開拓；
6、負責銷售計劃 的分解、落實，并進行跟蹤與評估。
第4篇 z酒店保安部主管崗位職責
酒店保安部主管崗位職責:
1、協(xié)助部門經(jīng)理做好日常事務工作,做好部門經(jīng)理的助手,努力完成經(jīng)理布置的各項工作任務,直接向部門經(jīng)理負責;
2、努力提高酒店競爭意識,提高業(yè)務管理水平,辦事積極、認真負責、講求效率,樹立全心全意為賓客服務、確保賓客安全的思想,作風正派,不謀私利,有勇于獻身的精神;
3、督導各保安員履行其職責,具體檢查各項保安措施的落實,指導開展群眾性安全防范工作;
4、具體處理當值期間發(fā)生的顧客或雇員違法亂紀問題,并負責分管本部員工的培訓和考核;
5、針對下屬員工的思想狀況和值勤情況,編制培訓計劃,輔導新招進的見習保安員,經(jīng)常對下屬員工進行職業(yè)道德、競爭意識方面的教育,提高保安部的整體素質(zhì);
6、負責本部人員的考勤、考核工作,并負責消防防范布置及檢查工作。
第5篇 一線奢侈品牌店鋪銷售主管salessupervisor崗位職責
某一線奢侈品牌招聘店鋪銷售主管supervisor職位描述:
a.協(xié)助店長完成店鋪的銷售和非銷售目標
b.承擔部分店長所授權(quán)的店內(nèi)的日常管理工作，保證店鋪的良好運營;并在銷售過程中，為團隊成員提供必要的監(jiān)督和指導，保證銷售團隊提供符合旗艦店標準的客戶服務
c.建立和維護良好的客戶關(guān)系，使用專業(yè)的方式和技巧向客戶傳達品牌的知識和信息。
d.在日常工作中，為團隊成員提供培訓和指導，保證銷售團隊按照公司的標準運營政策和運營流程操作
e.協(xié)助店長監(jiān)督店鋪庫存管理
f.協(xié)助店長做好店鋪商品陳列工作
g.經(jīng)過授權(quán)，在店長不在時，行使店長的部分管理職責。
職位要求:
35年年以上相關(guān)零售行業(yè)工作經(jīng)驗
良好的英語閱讀和溝通能力
能夠熟練運用microsoftoffice電腦操作軟件
具有團隊管理經(jīng)驗
良好的組織能力和邏輯思維能力
良好的溝通能力和客戶服務技巧
注重團隊合作
工作認真嚴謹
有責任心有耐心
誠實守信
協(xié)調(diào)能力強
工作熱情
有較好的發(fā)展?jié)摿蛯W習能力
第6篇 中小酒店客房主管崗位職責工作流程
客房作為酒店的重要組成部分,有著舉足輕重的地位,加上客房部工作的繁瑣復雜這一特性,對酒店客房部進行科學管理,是非常有必要的。想更好的做好客房管理工作,我們就要清楚地知道我們客房員工的職責、流程和標準,也就是說,我們要知道員工來做什么的,怎么做的,怎么做才是合格
針對這個問題,本周二晚上,海鴿團隊新成員劉燕著重給我們分享了中小酒店客房部主管和領(lǐng)班的崗位職責、工作流程。
劉燕
海鴿團隊成員
擁有多家酒店籌備管理經(jīng)驗
擅長酒店籌建、團隊建設和管理
中小型酒店的客房部人員配置
前幾天海哥寫過一篇文章,專門介紹酒店人員的一些配置問題,關(guān)于客房的人員配置如下:
服務員人數(shù)
客房服務員=總房間數(shù)÷20+總房間數(shù)÷80+1
管理人數(shù)
客房管理人員=1+房間數(shù)÷80
案例參考
60間房的酒店客房5人,其中4人是客房服務員,1人是主管。80間房客房可配客房主管和客房領(lǐng)班。
客房主管工作職責
1.負責管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務工作,掌握客情,合理安排人力,組織和指揮下屬員工,嚴格按照工作規(guī)程和要求,做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務工作。
2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設施設備的情況,及時提出報修、更新和添置計劃。
3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況,負責對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。
4.負責保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。
5.負責客房用品的管理,保持倉庫物品堆放整齊,領(lǐng)用合理,消耗控制得當,做出盤點明細表和預算申請,做到日清月結(jié),賬物相符。
6.組織或督導員工的崗位業(yè)務培訓,不斷提高客房服務員的業(yè)務技能,保證優(yōu)質(zhì)的規(guī)范服務。
7.負責安排下屬員工班次、工作時間和假日輪休。
8.堅持服務現(xiàn)場的督導和管理,每天檢查管區(qū)內(nèi)擁有的客房,發(fā)現(xiàn)問題及時指導和糾正。
9.溝通與其他各部門之間的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。
10.了解和掌握員工的思想狀況,做好思想工作,確保客房內(nèi)部工作的協(xié)作性和一致性。
11.使用正確的程序報告工程問題并進行檢查。
12.隨時上報矛盾房,并于下班前在辦公室做記錄。
13.按計劃實施樓層每周、每月的清潔計劃和保養(yǎng)計劃。
14.處理臨時的緊急情況。
客房主管工作流程及標準
1、提前20分鐘到辦公室簽到,監(jiān)督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表,確保每位員工準時按照標準到崗。
2、檢查每日樓層工作分配單,按照每日住客情況,對服務員的工作安排進行適當?shù)恼{(diào)整。
3、到樓層檢查服務員的工作情況,發(fā)現(xiàn)情況及時糾正。
4、主持例會,提出工作中需要改進的事項,不斷改善衛(wèi)生、服務質(zhì)量。
5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房,確保房間的干凈整齊,達到酒店的清潔標準。
6、檢查每日即將到店的貴賓房,確保在客人到店之前,做好所有的準備工作,確保房間達到清潔標準。
7、檢查空房及壞房,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
8、在查房的過程中,對主管及服務員進行正確適當?shù)呐嘤?以確保員工能獨立地工作,并達到酒店的清潔標準。
9、對有問題的員工,應及時發(fā)現(xiàn)并找出癥結(jié)所在,進行適當?shù)奶幚?以確保工作的正常運行。
10、隨時在樓層上進行督導檢查。
11、在工作時間,不得到其他的區(qū)域串崗,主要的時間應在樓層上出現(xiàn)。
12、必須檢查完所有的工作,確保所有的事情已完成,才可離開崗位下班。
13、在下班前,必須寫好所有的交接工作報告。
14、做好安全防范工作。
安全防范工作
1.客房主管在查房時要注意觀察樓面情況,發(fā)現(xiàn)可疑人員要重點關(guān)注。
2.勤查房間,賓客不在房內(nèi)時和夜間休息后,發(fā)現(xiàn)門未關(guān)緊時,要主動為賓客鎖門。
3.防范火災,定期檢查客房、走道的消防設備。
4.做好樓層鑰匙管理。
5.對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號,并做好登記,盯人到位,如被訪者不在,不能讓來訪者單獨在房內(nèi)等候。
6.妥善保管公用物資,特別是電器、毛毯等較貴重物品,防止丟失。
樓層領(lǐng)班的崗位職責
1、負責督導和處理樓層各項服務工作。
2、每日參加班組例會,傳達部門工作布置及做好夜班工作交接。
3、負責所屬服務員的崗上業(yè)務培訓工作。
4、督促下屬員工執(zhí)行樓層萬能鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規(guī)定,落實各項安全制度。
5、認真如實地填寫每日工作記錄、查房表,檢查服務員工作表的填寫情況。
6、負責管理、檢查客房吧飲料的報損、領(lǐng)取和補充工作,以及結(jié)賬單的保管工作。
7、執(zhí)行每日棉織品的抽查盤點工作,負責樓層物品正常消耗和損耗的盤點核查工作。
8、檢查服務員儀容儀表、行為規(guī)范及出勤情況。
9、完成領(lǐng)導交辦的其它工作任務。
樓層領(lǐng)班工作流程
1、早7:40前,著裝符合要求后,到所轄區(qū)域簽到;查夜班工作記錄;查閱離店房號、住客情況。
2、7:50開晨會,對前日的工作總結(jié),對出現(xiàn)的問題提出新的要求,檢查服務員著裝,精神面貌。
3、檢查工作間衛(wèi)生、清點物品(棉織等)督查服務員做好公共區(qū)域衛(wèi)生并檢查設備,及時向服務中心報修。
4、參加晨會,并且傳達會議精神。
5、巡查所管轄的區(qū)域,檢查服務員的工作紀律,督導服務員工作。檢查離店房、有客房不少于12間,并做好記錄。
6、查看住客登記表,是否有未續(xù)住客人,提醒服務臺員工通知客人到總臺辦理續(xù)住手續(xù)。
7、14:00到庫房領(lǐng)取酒水,交服務員補入房間。
8、如房間衛(wèi)生不合格要通知服務員及時返工,并做好記錄。
9、下班前檢查棉織品,督促衛(wèi)生班服務員備工作車。
10、查看庫房人員紀錄,了解掌握本區(qū)域當天物品消耗情況。
11、收集整理服務員工作表,向主管匯報當天的工作,簽退后下班。
注意和要求
1、認真布置和檢查計劃衛(wèi)生落實情況。
2、不允許本班服務員無故脫崗。
3、認真做好每日棉織品清點工作。
4、將檢查房間的情況和時間寫在服務員的工作報表上。
5、堅持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。
怎么做好客房部領(lǐng)班
首先
作為一個領(lǐng)班,和服務員的關(guān)系是最近的,而整個服務的具體執(zhí)行者就是這些基層員工,我們只有將他們視為自己的兄弟姐妹,不斷地關(guān)心他們、幫助他們,讓他們把我們當做最可信賴的朋友,我們的工作才能更順利地完成。
在工作中,我們要隨時了解員工的思想動態(tài),在嚴格管理的同時,充分調(diào)動員工的積極性,激發(fā)他們的信心,讓他們看到我們的前途是光明的。要幫助他們樹立'店興我榮、店衰我恥'的思想,加強他們的愛崗敬業(yè)精神。
同時,我們應該合理地安排每個員工的工作,因為員工的素質(zhì)、個性、能力均有差異,我們應該盡可能根據(jù)每個員工的不同情況安排合適的工作崗位,做到'人盡其才、盡其所用',讓每個員工都能發(fā)揮自己的長處。
其次
我們應該有真正的動手能力,豐富的管理經(jīng)驗和專業(yè)的服務技能技巧。我們不能以命令的口吻強制員工服從你,而應該身先士卒,以專業(yè)的對客知識和優(yōu)質(zhì)的服務來引導他們,事事帶頭,幫助員工發(fā)現(xiàn)問題,并能及時給出合理的解決方案。
我們應該狠抓在崗培訓,有許多細小服務和服務技巧是在崗前培訓中學習不到的,我們只有在實際操作過程中,手把手,面對面地教,訓練員工的靈活性和隨機應變能力,重點培訓禮貌用語、行為舉止,爭取人人做到熟練掌握和運用服務技能技巧,爭取更多的回頭客,創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益與社會效益。
再者
我們應該有銷售意識,員工與員工之間,部門與部門之間要有一股凝聚力,即我們員工在做好本職工作的同時,應該適時適度向客人介紹我們的其他各項服務。
我們應該教導員工,處處維護酒店的形象,不能做有損酒店形象的事,在工作之余也應多宣傳酒店,因為員工本身就是來自不同的地方,不同的階層,他們的本身就是一種廣告,在很大程度上,能直接影響酒店的形象。
作為領(lǐng)班,我們除了嚴格要求員工外,更應高標準要求自己,要以身作則。古曰:欲令之行,已要先行,欲禁之止,已要先止,責人之心,先責已。凡要求員工做到的,我們自己必須先帶頭做好,并且要做得更好。只有這樣,我們領(lǐng)班才有威信,才能傳教員工。
總結(jié)
作為一個基層管理人員,我們應該以管理為主,光會做事,不會管理,那永遠也當不好一個領(lǐng)導者。我們應該在把事情做好的同時,把員工管理好,做一名稱職的基層管理人員。
第7篇 大酒店客房部主管崗位職責
大酒店客房部主管的崗位職責
直接上級:客房部經(jīng)理
直接下級:樓層領(lǐng)班、公衛(wèi)領(lǐng)班、洗衣房領(lǐng)班
職務:協(xié)助客房經(jīng)理,通過對各分部員工的有效管理和監(jiān)督,完成總經(jīng)理下達指令及客房部管理工人,主理客房下屬各分部業(yè)務,行政治安工作及日常事務,保證客房各分部的最佳服務狀態(tài),保持應有的清潔保養(yǎng)標準,以工作成效對客房部經(jīng)理負責。
職責:
1、接受客房經(jīng)理的指揮,主持、督導各領(lǐng)班和服務員的工作。
2、巡視樓層、大堂、洗衣房及客房各個負責點,抽查客房衛(wèi)生,查看vip房和走客房。
3、同三位領(lǐng)班和房務中心文員協(xié)調(diào)好,排班及每日工作計劃,搞好員工內(nèi)部關(guān)系,在房緊張和住客多時協(xié)同樓層領(lǐng)班查房,遇領(lǐng)班或文員在淡季或住客較少時替換其休息。(主管不歸屬管理層,休息不按正常班星期日休,節(jié)假日不允許休息,遇有事節(jié)假日排休需經(jīng)理同意,余假在住客較少或跨月補休,排休和三位領(lǐng)班及文員商量排班。
4、學會處理突發(fā)事件及投訴。
5、與前廳部、工程部、銷售部及有關(guān)部門密切合作,隨時注意核對房態(tài),提供準確的客房狀況。
6、參加部門工作例會,主持領(lǐng)班、員工會議,傳達、布置會議決議和上級指令。執(zhí)行并完成部門制定的各項任務和要求。
7、直接指揮調(diào)度好每天工作事宜,巡視客房部所有區(qū)域,監(jiān)督指導客房部各部工作質(zhì)量和服務效果,保持酒店標準,貫徹指導客房部工作質(zhì)量和服務效果,保持酒店標準,貫徹執(zhí)行客房部的規(guī)章制度及工作程序,質(zhì)量標準要求。
8、督導各部門領(lǐng)班工作成效和行為,協(xié)助領(lǐng)班工作,指導領(lǐng)班解決疑難,參與受理客人投訴,協(xié)助部門經(jīng)理解決酒店和員工的投訴,處理部門下屬員工違紀問題和一般性問題。
9、協(xié)助部門經(jīng)理和房務中心文員,各部領(lǐng)班完成完善客房物資的管理,督導各部物資發(fā)放制度的執(zhí)行,控制各部物資消耗及使用情況。
10、每天檢查各部員工工作情況及工作完成情況,負責各部員工的培訓工作,并協(xié)助各部領(lǐng)班完成各類表格的填寫上報,并與各部保持密切聯(lián)系,保證達到預期的工作目標,必要時參加分部的實際工作。
11、每日抽查至少50-80間客房,包括走客房,空房及住客房,并參與vip客人房間的準備工作,做好每天檢查記錄,包括各部員工的分配,房態(tài)及工作情況等問題,及時匯報解決維修保養(yǎng)問題,并隨時向客人提供可能的幫助。
12、在客房部經(jīng)理有事情不在情況下,代行部門經(jīng)理職責。
第8篇 h酒店pa主管崗位職責
職位:管事部主管
呈報:管事部經(jīng)理
職責:
1、在部門經(jīng)理的領(lǐng)導下,負責部門全面管理及日常工作安排;
2、制定每月工作計劃和崗位職責制,操作流程等,并與其它部門溝通協(xié)調(diào)工作;
3、以身作責貫徹執(zhí)行各項規(guī)章制度,督導、檢查各班組的崗位責任制和操作流程的執(zhí)行落實,并向經(jīng)理匯報;
4、做好每月上班更期表,做表一定按實際情況編排;
5、記錄、報告所有區(qū)域的工程問題并檢查落實,并向經(jīng)理匯報;
6、負責本部培訓工作,提高員工素質(zhì);
7、負責本部每周例會;
8、制訂對機器每周維護與保養(yǎng);
9、控制物品消耗,進行成本控制,跟進每月跟辦盤點工作;
10、調(diào)配好人手,審批部長和員工的調(diào)班和調(diào)休申請;
11、定期對下屬進行評估,做到有獎有罰,公平合理;
12、檢查各班次的交班情況和倉庫管理;
13、完成上級安排的其它任務;
管事部pa部長的職責
職位:pa部長
呈報:pa部主管
職責:
1、 對經(jīng)理負責,在主管的直接領(lǐng)導下,認真搞好所轄區(qū)區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;
2、 加強管理知識及業(yè)務知識的學習,熟悉管轄范圍內(nèi)各崗位工作及操作流程;
3、 勤巡查,督導下屬員工的工作,遇事多請示、匯報;
4、 協(xié)助主管布置各種盆景、花木擺放、督導花工淋水、施肥、更換及清潔衛(wèi)生工作;
5、 協(xié)助主管搞好培訓工作;
6、 檢查下屬員工的儀容儀表,簽到簽退情況;
7、 負責組織班前班后會議傳達新指示、新任務,安排屬下員工的工作分配;
8、 定期保養(yǎng)pa的清潔器材;
9、 負責各個公共區(qū)域工程與維修情況;
10、 每天填寫清潔衛(wèi)生檢查報告;
11、 了解屬于員工的思想動向,作好思想工作;
12、 完成上級交給其它的工作任務。
第9篇 門店拓展主管崗位職責
崗位職責:
1、根據(jù)公司年度門店拓展計劃,制定市場部的工作計劃,按時完成公司年度門店拓展要求。
2、負責公司實體門店(直營男裝)選址開發(fā)工作。
3、對新開發(fā)門店進行風險、客群、周邊商圈、利潤、業(yè)態(tài)等情況進行綜合評估,確保新店開發(fā)的要求。
4、建立完善市場部工作流程以及制度規(guī)范;
5、制定新開發(fā)門店的方案及投資預算表。
6、管理市場團隊,并對團隊成員和相關(guān)部門進行市場培訓和指導。
7、負責(安排)門店的裝修工程工作,做好監(jiān)督對接,確保施工進度,按時完成裝修工作交付營運部門。
8、負責店面的商務談判,合同簽訂及后續(xù)事宜。
任職資格:
1、擁有門店選址開發(fā)2年以上經(jīng)驗,有服裝實體門店選址開發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
2、能承受較強的工作壓力,能適應長期出差。
3、具備選址評估、數(shù)據(jù)整理與分析能力。
4、具備一定的談判能力。
5、具備良好的職業(yè)操守,事業(yè)心強,愿與公司共同成長。
第10篇 酒店主管工程師崗位職責素質(zhì)要求
酒店主管工程師崗位職責與素質(zhì)要求
上級:工程部經(jīng)理
下級:各相應專業(yè)領(lǐng)班
崗位職責:
1)遵守和執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度,有精湛的專業(yè)知識和良好的職業(yè)道德,切實執(zhí)行和完成部門經(jīng)理交待的各項任務。
2)負責管理所轄系統(tǒng)運行的技術(shù)狀況,確保該系統(tǒng)安全、有效、合理地運作。
3)負責所轄的班組和人員的管理,包括技術(shù)指導、工作安排、工作質(zhì)量和勞動紀律檢查。
4)負責制定所轄設備的工作標準、改造計劃、定期維護保養(yǎng)計劃、備件計劃、節(jié)能方案、搶修方案等,并組織實施。
5)檢查、指導所轄員工嚴格執(zhí)行操作規(guī)程和安全規(guī)程,現(xiàn)場督導員工的工作質(zhì)量和進度。
6)掌握本專業(yè)的科技發(fā)展動態(tài),推廣應用新技術(shù)、新材料,參與本系統(tǒng)的改造工程,監(jiān)督外協(xié)加工、安裝質(zhì)量,組織施工工程驗收。
7)做好技術(shù)檔案管理工作,檢查屬下的運行記錄、維修記錄、審批申購單、領(lǐng)料單等。
素質(zhì)要求:與值班工程師同
1)基本素質(zhì):工作認真負責,心理素質(zhì)好,有進取心。
2)自然條件:身體健康,無缺陷,年齡30歲以上。
3)文化程度:工程技術(shù)大專以上或同等學歷,接受過酒店工程技術(shù)管理的培訓教育,具有工程師職稱。
4)外語水平:英語四級。
5)工作經(jīng)驗:有四星級以上或相當四星級以上的酒店三年工作經(jīng)歷,有酒店設備運行維修、保養(yǎng)及管理經(jīng)驗,對工程各環(huán)節(jié),尤其是1~2個專業(yè)有全面深入的了解,有較強的動手能力。
6)特殊要求:無。
第11篇 酒店餐飲主管崗位工作職責
1、負責餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務質(zhì)量,直接對餐廳經(jīng)理負責。
2、出席每周的業(yè)務會,匯報本餐廳工作,向員工傳達會議精神。
3、檢查工作。
(1)檢查工作每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完好情況。
(2)檢查服務用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資;
(3)檢查員工儀容儀表。
4、主持每日餐前會,安排當天的服務工作。
5、從廚房了解當天出菜的情況,布置重點推銷菜式。
6、簽領(lǐng)食物、材料。
7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。
8、做好員工考勤工作、評估工作
9、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。
10、負責員工的培訓工作。
第12篇 酒店行政主管崗位工作職責
職責一:酒店行政主管崗位職責
1、對總經(jīng)理負責,負責前廳部,客戶部,餐廳及娛樂部的全面工作,以及各部的考勤,考績,根據(jù)管理的實績,進行表揚獎勵或批評處理。
2、執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務和指示,全權(quán)處理所管部門的日常業(yè)務,制定房務部門的經(jīng)營宗旨和政策,組織推動各項計劃實施。
3、審閱和批示房務各部門報告及早請,審閱每天的營業(yè)報表,進行市場分析,做出經(jīng)營決策。
4、組織和主持各部日常業(yè)務和部門會議,協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,使各部門有一個全局觀念目標一致地做好經(jīng)營管理工作。
5、根據(jù)部門實際情況,有權(quán)增減服務員和調(diào)動他的工作。
6、對所屬管理人員的工作進行督導,培養(yǎng)他們不斷提高管理意識和業(yè)務能力。
7、負責向總經(jīng)理建議任免所轄部門的管理人員。
8、當經(jīng)理外出時,主持所屬部門的日常管理工作。
職責二:酒店行政主管崗位職責
1、負責行政、人事、工程、安保、后勤工作,為酒店營運提供全面的保障和支持。
2、指導酒店人事編制和管理,加強對員工的招聘、培訓、考核等各項工作的管理。
3、負責定制、實施酒店部門經(jīng)理以下人員的培訓計劃,定期開展崗位優(yōu)質(zhì)服務和業(yè)務競賽評比活動。
4、根據(jù)酒店各崗位的工作技能要求,起草酒店的薪資標準及調(diào)薪標準。
5、嚴格審核店內(nèi)各項預算和支出,做好物品的供應,保障酒店的正常運作。
6、了解行業(yè)規(guī)范化服務的標準和要求,貫徹、實施酒店全方位績效管理,提出科學的考核辦法,并協(xié)助總經(jīng)理完成全體員工的年度考核工作。
7、負責酒店文件、制度、規(guī)范等起草工作和各類文件歸檔的管理工作。
8、負責每日員工的考勤、儀容、儀表檢查工作。
9、受總經(jīng)理的委托,行使對公司后勤、保安工作的指揮、指導、協(xié)助、監(jiān)督和管理的權(quán)利,并承擔執(zhí)行公司各項規(guī)章制度、工作指令的義務管理責任,對所分管的工作全面負責。
10、負責主持本部門的全面工作,組織并監(jiān)督、督促部門人員全面完成本部職責范圍內(nèi)的各項工作任務。
11、貫徹落實本部的崗位責任制和工作標準,加強與有關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)工作。
12、負責組織行政后勤、保衛(wèi)工作管理制度的擬訂、檢查、監(jiān)督和執(zhí)行。
13、負責制定行政部及保衛(wèi)部的年度、季度、月度工作計劃。本著合理節(jié)約的原則,編制后勤用款計劃,做好資金預算工作。
14、負責公司內(nèi)部治安管理工作,維護內(nèi)部治安秩序,做好治安綜合治理,預防犯罪和治安災害事故的發(fā)生。
15、負責做好公司用水、用電的管理維護工作,定期檢查和維修計量器具,做好電器設備和線路的保養(yǎng)維修工作。
16、負責本酒店的精神文明工作,做好員工思想政治教育工作,關(guān)心員工生活。
17、按時完成酒店總經(jīng)理交辦的其他工作任務。
職責三:酒店行政主管崗位職責
(1)負責制定酒店人事管理制度,起草有關(guān)人事工作管理的初步意見,設計人事管理工作程序,研究、分析并提出改進工作意見和建議。
(2)負責合理配置勞動崗位控制勞動力總量。組織勞動定額編制,做好酒店各部門車間及有關(guān)崗位定員定編工作,結(jié)合生產(chǎn)實際,合理控制勞動力總量及工資總額,及時組織定額的控制、分析、修訂、補充,確保勞動定額的合理性和準確性,杜絕勞動力的浪費;負責按用人標準配備齊全各類人才,做到人盡其才,合理調(diào)配員工到最適當?shù)膷徫簧?做好人才挖掘,引進工作。
(3)負責人事考核、考查工作。建立人事檔案資料庫,規(guī)范人才培養(yǎng)、考查選拔工作程序,組織定期或不定期的人事考證、考核、考查的選拔工作;負責保存員工的人事檔案,做好各類人力資源狀況的統(tǒng)計、分析、預測、調(diào)整、查詢和人才庫建立等工作。
(4)具體負責辦理招聘,勞動合同簽訂或續(xù)簽,以及職務任免、調(diào)配、解聘、離退休的申請報批手續(xù)。
(5)具體負責員工戶藉調(diào)動,職稱評定,住房分配預案測算等管理工作及辦理其申請報批手續(xù)。
(6)負責落實勞動安全保護,參與酒店勞動安全,工傷事故的調(diào)查,善后處理和補償。
(7)負責做好酒店員工勞動紀律管理工作。定期或不定期抽查酒店勞動紀律執(zhí)行情況,及時考核,負責辦理考勤、獎懲、差假、調(diào)動等管理工作。
(8)負責編制培訓大綱,抓好員工培訓工作。在抓員工基礎普及教育的同時,逐步推行崗前培訓與技能、業(yè)務的專業(yè)知識培訓,專業(yè)技術(shù)知識與綜合管理知識相結(jié)合的交替教育提高培訓模式及體系。
