樓面服務員崗位工作職責（2篇范文）

第1篇 樓面服務員崗位工作職責

1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業使用;

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言,為客人提供***服務;

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

5、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作;

6、積極參加培訓,不斷提高服務技能。

第2篇 樓面服務員崗位職責工作內容

樓面服務員職位要求

1、熟識業務包括對海鮮,菜式的價格,斤兩,品種,有無等情況。

2、熟識菜式的制作方法和其佐料的搭配。

3、熟識酒水的名稱及價格。

4、熟識菜式味型的搭配。

樓面服務員崗位職責/工作內容

1.按時上班,穿著服裝整潔,保證良好的精神面貌;

2.準時開班前、班后例會,認真聽取各項工作安排;

3.做好營業前的準備工作,搞好區域環境衛生及杯具擺放;

4.遵照樓面服務工作程序,熱情主動、迅速、禮貌地為賓客提供最佳服務;

5.積極參加部門培訓,提高自己業務知識水平;

6.工作中絕對服從上級指示,做到先服從后上訴;

7.突發事件及時上報,用最快時間予以解決;

8.保持個人衛生,儀容、儀表、頭發整齊等;

9.保持正確誠懇的服務態度;

10.多巡房、巡臺,保持臺面清潔衛生;

11.多關心客人動態,多為客人辦實事,讓客人有物超所值的感覺等。